家族館舍資訊

草屯鎮

蔡氏釀酒精釀啤酒廠

建築分類|一般建築
館舍類別|私立
館舍性質|地方文化館
特色分類| 農業與產業

蔡氏釀酒觀光工廠位於南投草屯,是目前全台唯一釀製正統英式啤酒的釀造廠。酒廠專精於世界各國風格酒,要藉由設廠在南投的地緣關係,把優質的在地產品融入啤酒,並於當地設立具教育價值的觀光酒廠,讓參觀者可以在玩樂中學習。蔡氏釀酒品牌訴求是釀造各國各式經典款的啤酒,另外藉由釀酒師的創意釀造即興發揮的啤酒,每款酒標所使用的人物也會依據風格的不同而不同,讓你不用出國也可以喝到道地的異國啤酒,不彷周末邀約三五成群微醺一下。